ทั่วโลกกำลังเผชิญกับปัญหาในการจัดการกับขยะอย่างหนัก การเพิ่มขึ้นของจำนวนประชากรในเมืองทำให้มีขยะเพิ่มขึ้นจนแทบจะไม่มีพื้นที่สำหรับกองเก็บขยะอย่างเพียงพออีกแล้ว เศษอาหารเป็นส่วนหนึ่งของขยะที่ไม่เพียงต้องใช้ที่กองเก็บจำนวนมากเท่านั้น …